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安吉白茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

    浙江安吉白茶最早是在20世紀(jì)80年代初被科技工作者發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過試驗(yàn)、示范推廣到2010年全縣擁有安吉白茶面積10萬余畝，產(chǎn)量達(dá)850噸，產(chǎn)值近10億元。目前，規(guī)模加工企業(yè)30余家，茶葉專業(yè)合作社21家，安吉白茶協(xié)會(huì)會(huì)員359名，省著名商標(biāo)3件，市著名商標(biāo)12件，省名牌產(chǎn)品2件，市名牌產(chǎn)品10件，一個(gè)國家級(jí)示范園區(qū)二個(gè)省級(jí)示范園區(qū)，通過國家級(jí)認(rèn)證的無公害茶園5.83萬畝，有機(jī)茶園1.2萬畝，綠色食品茶基地2.3余畝，現(xiàn)有75家企業(yè)通過了食品衛(wèi)生認(rèn)證（QS），安吉是全國無公害茶葉示范縣，“安吉白茶”獲二屆浙江省十大名茶、浙江省十大地理標(biāo)志區(qū)域產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、全國最具影響力的地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2009年安吉白茶使全縣36萬農(nóng)民人均年增收2300元，已真正成為安吉農(nóng)業(yè)的一大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是安吉農(nóng)民增收致富的重要抓手。

    安吉白茶品牌管理

    安吉白茶證明商標(biāo)是與2001年1月獲準(zhǔn)注冊，注冊以后所有權(quán)人安吉縣農(nóng)業(yè)局茶葉站將證明商標(biāo)使用權(quán)委托安吉白茶協(xié)會(huì)進(jìn)行管理，農(nóng)業(yè)局對協(xié)會(huì)商標(biāo)使用管理工作進(jìn)行監(jiān)督。協(xié)會(huì)根據(jù)《證明商標(biāo)使用與管理?xiàng)l例》制訂了《安吉白茶包裝管理辦法》《安吉白茶行業(yè)自律公約》等一系列管理辦法和規(guī)則，對全縣安吉白茶生產(chǎn)單位根據(jù)茶園面積情況逐一進(jìn)行實(shí)地審核，符合條件的同意其使用安吉白茶證明商標(biāo)并與其簽訂為期一年的使用合同，每年對商標(biāo)使用情況進(jìn)行年審，凡規(guī)范使用單位再續(xù)證明商標(biāo)使用合約，對少部分有問題的企業(yè)責(zé)令整改，符合條件再行許可。獲準(zhǔn)使用安吉白茶證明商標(biāo)的企業(yè)，其包裝的印制和數(shù)量，均根據(jù)企業(yè)茶園面積、預(yù)計(jì)產(chǎn)量而配制，并且在外包裝上必須統(tǒng)一使用母商標(biāo)（安吉白茶證明商標(biāo)）和子商標(biāo)（企業(yè)商標(biāo)），外觀設(shè)計(jì)一致，并標(biāo)明包裝物所必備的條件，最后封口處加上防偽標(biāo)貼，可以讓消費(fèi)者監(jiān)督咨詢。

    在工商部門的指導(dǎo)和幫助下，根據(jù)證明商標(biāo)管理使用條例的規(guī)定，協(xié)會(huì)實(shí)施了安吉白茶“四統(tǒng)一”管理體系。一是統(tǒng)一品牌：將安吉縣行政區(qū)域范圍內(nèi)以白葉一號(hào)茶樹品種上采下的鮮葉，按《安吉白茶》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工制作的符合安吉白茶品質(zhì)特征的茶葉統(tǒng)一納入品牌管理，合力打造“安吉白茶”品牌；二是統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：在安吉白茶的生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量上統(tǒng)一嚴(yán)格執(zhí)行《安吉白茶》國家標(biāo)準(zhǔn)；三是統(tǒng)一包裝：安吉白茶協(xié)會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，實(shí)行母子商標(biāo)管理（安吉白茶證明商標(biāo)+企業(yè)商標(biāo)），并指定印制單位；四是統(tǒng)一監(jiān)督管理：安吉白茶采用雙商標(biāo)制管理，管理方式是小戶靠大戶、大戶聯(lián)合作社，分散小戶共同使用合作社商標(biāo)，同時(shí)對使用者按基地注冊編號(hào)，使每盒上柜產(chǎn)品都能追溯到企業(yè)、到茶園，確保上柜產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)會(huì)同聯(lián)合工商行政執(zhí)法部門每年進(jìn)行2-3次的市場和企業(yè)間的商標(biāo)使用和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查，改變了過去小、散、亂的局面和安吉白茶“三無”包裝滿街飛的現(xiàn)象，形成了企業(yè)自律、協(xié)會(huì)管理、行政監(jiān)督相結(jié)合的安吉白茶品牌管理體系。

    品牌是產(chǎn)品質(zhì)量無言的保證，消費(fèi)者將品牌作為產(chǎn)品質(zhì)量的代表，為此創(chuàng)牌過程是艱辛的，維牌過程更是漫長的旅程，安吉白茶產(chǎn)業(yè)要健康持久發(fā)展，必須做好品牌的維護(hù)。首先從內(nèi)部管理入手，強(qiáng)化企業(yè)規(guī)范化管理，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高茶葉品質(zhì)，提高茶葉安全性；通過茶廠清潔化改造，改善加工環(huán)境、衛(wèi)生狀況，提高產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，三年間由省、市、縣對安吉白茶抽檢或送檢的280多只樣品全部符合國家茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；建立和完善安吉白茶證明商標(biāo)專用權(quán)保護(hù)體系和安吉白茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，一是大力宣傳證明商標(biāo)的法律規(guī)范，嚴(yán)格實(shí)行證明商標(biāo)使用申請?jiān)S可制度，印制宣傳手冊，做到家喻戶曉。二是春茶上市時(shí)節(jié)，聯(lián)合工商、技監(jiān)等執(zhí)行部門對本縣范圍內(nèi)安吉白茶生產(chǎn)和經(jīng)營單位進(jìn)行抽樣調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，確保上柜產(chǎn)品質(zhì)量。三是以安吉白茶協(xié)會(huì)每年對協(xié)會(huì)會(huì)員單位進(jìn)行年檢，并對外地安吉白茶經(jīng)營單位協(xié)會(huì)從2005年起以生產(chǎn)基地為單位在協(xié)會(huì)進(jìn)行登記造冊，統(tǒng)一制作安吉白茶特約經(jīng)銷銅牌和證書，逐步規(guī)范對本地和外地市場的管理。四是建立安吉白茶產(chǎn)品追溯體系，在每個(gè)產(chǎn)品包裝上都有追溯碼，通過追溯碼監(jiān)管整個(gè)生產(chǎn)過程，確保產(chǎn)品安全性。五是聯(lián)合工商行政部門外出打假維權(quán)，先后就寧波、江蘇等地出現(xiàn)安吉白茶品牌包裝一事進(jìn)行跟蹤調(diào)查，以維護(hù)安吉白茶品牌形象。

    安吉白茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)品牌宣傳

    安吉白茶從無到有，從小到大，從弱到強(qiáng)，都與政府的引導(dǎo)、品牌的建設(shè)與宣傳不可分割。

    首先，在縣委、縣政府及有關(guān)部門的高度重視下，2000年安吉縣獲“中國白茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，2001年4月被國家工商總局批準(zhǔn)注冊證明商標(biāo)之后，連續(xù)二次舉辦“中國安吉白茶節(jié)”和“安吉白茶與《大觀茶論》研討會(huì)”，挖掘白茶歷史，弘揚(yáng)白茶文化，確立了安吉白茶的歷史地位；分別在上海和北京舉辦了安吉白茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)新聞發(fā)布會(huì)和推介會(huì)，擴(kuò)大知名度；舉辦白茶仙子評(píng)選活動(dòng)，借白茶仙子評(píng)選大做安吉白茶品牌文章，2006-2010年年連續(xù)舉辦三屆安吉白茶開采節(jié)，擴(kuò)大安吉白茶知名度，提高安吉白茶的市場占有率。

    其次，營造氛圍提升安吉白茶品味：建立了安吉白茶主題公園、安吉白茶街、安吉白茶第一村、安吉白茶源、中國國際茶文化研究會(huì)安吉白茶研究中心、安吉白茶文化苑、白茶谷、白茶祖、安吉白茶國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)、安吉白茶省級(jí)生態(tài)旅游示范園等一系列體現(xiàn)安吉白茶文化和產(chǎn)業(yè)的硬件設(shè)施，挖掘茶內(nèi)涵，提升茶品味。最后，強(qiáng)化宣傳，安吉是個(gè)生態(tài)旅游縣，每年來安吉觀光旅游的人數(shù)不下千萬，借旅游業(yè)打造安吉白茶產(chǎn)業(yè)，在省道兩側(cè)和縣城繁華地段建立燈箱廣告和宣傳橫幅，大張旗鼓地宣傳。四是走出去參與宣傳和市場競爭，安吉白茶實(shí)施了“品牌戰(zhàn)略”工程以來，利用央視七套二度拍攝“安吉白茶”，中國工商報(bào)、新華社內(nèi)參經(jīng)濟(jì)決策參考、青年時(shí)報(bào)、農(nóng)民日報(bào)等電視、廣播、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體宣傳安吉白茶；每年還積極參加浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、上海、寧波、溫州、山東、北京、沈陽、西安等地國際茶葉博覽會(huì)，國內(nèi)外名優(yōu)茶評(píng)比等各類茶事活動(dòng)，五年間先后獲各種金獎(jiǎng)、特等獎(jiǎng)400余枚。安吉白茶已連續(xù)獲浙江省名牌產(chǎn)品，浙江省著名商標(biāo)、湖州市著名商標(biāo)，浙江省十大名茶，浙江省十大地理標(biāo)志區(qū)域品牌，浙江省十佳品牌先鋒，浙江省十佳創(chuàng)新典范，安吉白茶母子品牌管理模式在全國兩會(huì)特刊上介紹。

    品牌的宣傳，提高了產(chǎn)品在市場上的知名度和占有率，加快了安吉白茶的發(fā)展步伐，市場銷售面也在同步擴(kuò)展，每年的產(chǎn)量都供不應(yīng)求，特別是精品茶更是難求。隨著產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)展，目前安吉有一支約2萬人的安吉白茶營銷隊(duì)伍，從東南到西北，他們奔走在全國各大、中城市，規(guī)模企業(yè)還在主要大城市開設(shè)專賣店和直銷店，依托安吉白茶共同品牌，創(chuàng)企業(yè)自主品牌，在品牌建設(shè)中，政府大力支持，協(xié)會(huì)、合作社、企業(yè)共同努力維護(hù)和創(chuàng)建品牌，形成了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍。

    領(lǐng)導(dǎo)支持是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要保證

    安吉白茶發(fā)展初期就成立了由農(nóng)業(yè)副縣長為組長，農(nóng)業(yè)、技監(jiān)、工商局領(lǐng)導(dǎo)為副組長的標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)班子，下設(shè)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測管理辦公室。農(nóng)業(yè)主管部門加強(qiáng)新技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范和推廣，使生產(chǎn)者掌握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的理論知識(shí)和操作技能，同時(shí)在政府參與下于1998年組建成立了安吉白茶協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)經(jīng)過幾年的工作真正從官辦轉(zhuǎn)為民管，協(xié)會(huì)做到上聯(lián)政府職能部門，下達(dá)生產(chǎn)農(nóng)戶，組織、協(xié)調(diào)各部門間關(guān)系，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)的民主管理、民主監(jiān)督、自我約束、行業(yè)自立等職能進(jìn)行生產(chǎn)管理、品牌建設(shè)與推介、產(chǎn)品質(zhì)量管理與監(jiān)督等行業(yè)自律、管理、服務(wù)、互助等方面的作用，提高行業(yè)凝聚力和整體競爭力。

    為強(qiáng)化安吉白茶生產(chǎn)管理，提高安吉白茶產(chǎn)品質(zhì)量，1998年由安吉縣農(nóng)業(yè)局茶葉站起草，并經(jīng)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)并發(fā)布實(shí)施了《安吉白茶》縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)2006年被核準(zhǔn)為國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，是該縣農(nóng)產(chǎn)品中的第一個(gè)國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

    產(chǎn)業(yè)發(fā)展造富一方百姓

    安吉白茶產(chǎn)業(yè)從單株母樹發(fā)展成為安吉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整后的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，2009年單安吉白茶一項(xiàng)產(chǎn)值為全縣36萬農(nóng)村人口人均增加收入2300多元，從業(yè)人員達(dá)十萬之眾，解決了當(dāng)?shù)啬酥镣獾夭糠质Ｓ鄤趧?dòng)力。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中品牌效益的助動(dòng)起到相當(dāng)大的作用，品牌的建設(shè)帶給生產(chǎn)者是經(jīng)濟(jì)效益的明顯提高，茶農(nóng)收入的成倍增加。

    溪龍鄉(xiāng)是安吉白茶種植最早的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，起步早、發(fā)展大，目前經(jīng)營安吉白茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)超千萬的已有4、5家，年收入上百萬元的數(shù)不勝數(shù)，是安吉白茶生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)。溪龍鄉(xiāng)黃杜村全村人口1432人，1996年起該村利用荒山、荒地試種白茶，特別安吉白茶實(shí)行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝以后，產(chǎn)量每年遞增，單價(jià)穩(wěn)中有升，該村2009年人均茶葉收入近3萬元，每家每戶都蓋上了新樓房，有的在縣城購置了商鋪和住房，送子女到縣城學(xué)校就讀，到目前該村已購置寶馬、現(xiàn)代、奧迪等不同型號(hào)大小汽車149輛。真可謂一片葉子富了一方百姓，安吉白茶產(chǎn)業(yè)真正成為安吉農(nóng)業(yè)的一大區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

    安吉白茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，依靠科技進(jìn)步和機(jī)制創(chuàng)新，緊緊圍繞提高安吉白茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，以安吉白茶證明商標(biāo)為抓手，圍繞一個(gè)品牌；發(fā)展一個(gè)品牌，保護(hù)一個(gè)品牌，提升一個(gè)品牌，爭創(chuàng)國家級(jí)品牌；積極培育龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，以組織化生產(chǎn)帶動(dòng)規(guī)?；s經(jīng)營，強(qiáng)化行業(yè)管理，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)整體競爭力，做精做強(qiáng)安吉白茶產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓。